新鲜鱿鱼的家常做法 ？新鲜鱿鱼的家常做法视频

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本文目录

1. 炒藕片的鲜藕鲜藕家常做法
2. 藕的9种最佳做法
3. 100种藕做法

炒藕片的家常做法

材料

莲藕500克、唐芹100克、做法做法蒜茸30克、大全大全姜茸20克，家常家常南乳、鲜藕鲜藕蚝油各少许 ，做法做法盐、大全大全糖、花生油各适量 。

做法

做法：莲藕去皮洗净，切片 ，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸
，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。

藕的9种最佳做法

【材料】 ：莲藕2节、紫甘蓝半个（或者苋菜）、白醋1勺、蜂蜜1勺

【做法】：

1 、紫甘蓝洗净、切小片，放进料理机中 ，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；

2 、打出来的汁呈深紫色的 ，放一勺白醋，搅拌后瞬间会变成粉红色；

3
、将鲜藕去皮 ，洗净后切片 ，放锅中煮熟；

4 、煮好的藕捞出过冷开水，这样让藕片更爽脆。

5、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡 ，加入蜂蜜 ，蜂蜜的量按自己口感加入。

6、封上保鲜膜 ，放冰箱冷藏，一小时后即可 。

100种藕做法

藕的做法大全

一、酱爆藕丁

材料 ：藕丁
、熟豌豆 、熟花生豆
、甜面酱 、白糖、盐 、鸡精
，红辣椒 。

做法：

1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）
。

2
、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用 。

3、放入红辣椒和葱碎爆香
，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺 ，再加白糖，少许盐 ，鸡精翻炒均匀 。

4、最后撒上提前炒过的豌豆 ，熟花生豆即可！

二
、红莲蜜藕

原料：藕 、枸杞
 、红薯、白砂糖  、糖桂花。

做法 ：

1 、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花
、略煮5分钟捞出  。

2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。

3、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可 。

三  、糖醋藕片

藕的做法很多
，糖醋的做法属于较清淡的一种  。

材料  ：藕
、糖 、淀粉 、姜末各适量。

制作：

1、藕洗净 ，切片，热水焯一下 。

2、热锅
，少许姜末炝锅
，倒入藕片翻炒
。

3、加糖、醋
，继续翻炒 ，加水淀粉勾芡，出锅 。

特色：此菜含有丰富的碳水化合物 、维生素C及钙 、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物
，有止血、止泻功效
，有利保胎，防止流产。

四、进补吃法

1、桂花糯米藕

做法：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米 ，煮熟切开成片 ，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特  。

2、糖醋莲藕

做法：嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖
、精盐 
、辣椒油拌匀，上撒红辣椒丝和姜丝 ，浇上白醋 、麻油，是佐酒佳肴。

3、藕肉炸饼

做法：将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹
，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养。

4 、糯藕酥片

做法：将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片 ，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食 。

5 、莲藕粥

做法：取鲜藕250克 ，糯米50克，红糖100克
，先将藕洗净
，刮去表皮 ，切成丁块
，糯米淘洗干净；再取砂锅1只，倒入清水 ，放入糯米
、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成  。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效 。

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